¿Qué precauciones se deben tomar al transportar cajas de embalaje de sushi?

Al transportarcajas de embalaje para sushiSe debe prestar especial atención a los siguientes aspectos para garantizar la calidad y seguridad del sushi.

1. Control de temperatura

Requisitos de refrigeración: el sushi debe transportarse en un entorno de baja temperatura para mantener su frescura y sabor. Según la norma, los alimentos refrigerados deben almacenarse y transportarse a una temperatura inferior a 8 °C y superior al punto de congelación. Por lo tanto, se deben utilizar equipos especiales con capacidad de control de temperatura al transportar sushi para garantizar que la temperatura se mantenga siempre dentro del rango adecuado.

Monitoreo de temperatura: El equipo de transporte debe estar equipado con un equipo de registro automático de temperatura para monitorear y registrar la temperatura durante el transporte en tiempo real para evitar que las fluctuaciones de temperatura provoquen el deterioro del sushi.

2. Requisitos de embalaje

Elija materiales de embalaje adecuados:Cajas de embalaje para sushiSe deben elegir materiales con buenas propiedades a prueba de humedad y aceite para evitar que el sushi se humedezca o se filtre grasa durante el transporte.

Embalaje firme: Asegúrese de que elcaja bento de sushiPuede permanecer firme durante el transporte para evitar deformaciones o daños en el embalaje debido a vibraciones o impactos. Se pueden agregar materiales de amortiguación como film de burbujas o plástico espumado a la caja de sushi kraft para aumentar la resistencia a los golpes.

3. Elección del método de transporte

Equipos especializados: Utilice equipos de transporte diseñados para alimentos refrigerados. Estos equipos suelen tener un buen aislamiento y pueden prevenir eficazmente los cambios de temperatura.

Evite abrir la puerta con frecuencia: Durante el transporte, trate de evitar abrir la puerta del equipo de transporte con frecuencia para evitar que la temperatura externa afecte el sushi.

4. Marcado y etiquetado

Marcado claro: Marque la información necesaria en lacaja de sushi para llevar, como el nombre del producto, la cantidad, el peso y los requisitos especiales (como "frágilddhhh, "a prueba de humedad", etc.) para que el personal de transporte pueda manipularlo correctamente.

Marca de transporte: Utilice marcas de transporte obvias para recordar al personal de transporte que debe manipular con cuidado y evitar la carga y descarga bruscas.

5. Precauciones durante la descarga

Manipular con cuidado: Manipular con cuidado al descargar para evitar impactos o aplastamientos.caja bento de sushi.

Detección de temperatura: verifique la temperatura del sushi antes de descargarlo para asegurarse de que cumple con los requisitos. Si la temperatura no cumple con los estándares, se deben tomar medidas oportunas.

A través del estricto control de las precauciones anteriores, se puede garantizar de manera efectiva la calidad y seguridad del sushi durante el transporte, asegurando que los clientes puedan disfrutar de un sushi fresco y delicioso.

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