Tabla de tamaños y guía de materiales para cajas de pizza: flauta E vs. flauta B para pizzerías
Imagínese esto: Un cliente pide una pizza individual de 25 cm, pero llega deslizándose en una caja de 35 cm. Los ingredientes son un desastre y la presentación parece barata. Por el contrario, intentar meter una pizza familiar de 40 cm en una caja que es solo...fraccióndemasiado pequeño puede aplastar la corteza y arruinar el queso.
Para los propietarios de pizzerías y distribuidores de servicios de alimentación, elegir la caja de pizza adecuada implica mucho más que simplemente contener la comida: se trata de...control de costos,retención de temperatura, ypresentación de marca.
En esta guía, desglosamos las dimensiones estándar de las cajas de pizza a nivel mundial, las recomendaciones de corte y, lo más importante, cómo elegir el material corrugado adecuado (E-Flute vs. B-Flute) para equilibrar su presupuesto y calidad.
La tabla completa de tamaños de cajas de pizza
Ya sea que administre una tienda de rebanadas de pizza al estilo de Nueva York o un restaurante italiano gourmet, estas son las dimensiones estándar de la industria que se utilizan a nivel mundial.
| Tamaño de la caja (pulgadas) | Tamaño de la caja (CM aprox.) | Tipo de pizza | Rebanadas de grabación | Porciones |
|---|---|---|---|---|
| 8" - 9" | 20-23 centímetros | Personal / Niño | 4 rebanadas | 1 persona |
| 10" | 25 centímetros | Pequeño | 6 rebanadas | 1-2 personas |
| 12" | 30 centímetros | Medio (Estándar) | 8 rebanadas | 2-3 personas |
| 14" | 35 centímetros | Grande | 8-10 rebanadas | 3-4 personas |
| 16d" | 40 centímetros | Extra grande (XL) | 10-12 rebanadas | 4-5 personas |
| 18d" | 45 centímetros | Jumbo / Fiesta | 12 rebanadas | 5+ personas |
Consejo profesional:Al pedir cajas personalizadas, deje siempre entre 0,125" y 0,25" de espacio libre adicional dentro de la caja. Esto garantiza que la pizza se pueda retirar fácilmente sin que sus clientes se manchen los dedos con salsa.
Ciencia de los materiales: Flauta mi vs. flauta si
Esta es la pregunta que nos hacen con más frecuencia los nuevos compradores mayoristas:¿Qué grosor de cartón debo elegir?
El grosor del cartón corrugado (medido con "Flutes") determina la resistencia, el aislamiento y el precio de la caja. Nuestra recomendación profesional, basada en 20 años de experiencia en fabricación, es la siguiente:
1. Flauta Mi (1,5 mm - 2 mm de grosor)
Ideal para:Tamaños pequeños (hasta 12") y rentabilidad.
La ventaja:La flauta mi es más delgada y tiene una superficie más lisa. Esto la hace...Excelente para impresión de alta calidad(Su logotipo se verá más nítido). Además, ocupa menos espacio en su almacén (hasta un 25% de ahorro).
Punto de precio: Económico.Utiliza menos pulpa de papel, lo que lo convierte en la opción más económica para pedidos de gran volumen.
2. Flauta Si (2,5 mm - 3 mm de grosor)
Ideal para:Tallas grandes (14"+) y marca premium.
La ventaja:La flauta B es más gruesa y ofrece mayor resistencia al apilamiento. En el caso de pizzas grandes, el vapor puede empapar las cajas delgadas. La flauta B proporcionamejor aislamiento(manteniendo la pizza caliente por más tiempo) y evita estructuralmente que la caja se aplaste bajo el peso.
Punto de precio: De primera calidad.Debido al uso de material adicional, el costo es un poco más alto que el de la flauta E, pero vale la pena por la garantía de calidad.
Geometría de corte: corte estándar vs. corte cuadrado
El embalaje también dicta cómo debes cortar tus pasteles.
El corte triangular:El estándar de la industria para pizzas redondas. Funciona perfectamente en cajas cuadradas estándar.
El corte de fiesta (corte cuadrado):Se utiliza a menudo para pizzas de masa fina o tartas gigantes de 18 pulgadas.Nota: UstednoNecesita una caja rectangular especial para pizzas de corte cuadrado.
Estrategia de inventario: ¡No compre todos los tamaños!
Si está lanzando un nuevo menú, es posible que sienta la necesidad de tener en stock cajas de 10", 12", 14" y 16".No.
Gestionar el inventario de cajas de más de 4 tamaños es un dolor de cabeza logístico. En su lugar, pruebe..."Estrategia de consolidación":
Almacenar una caja de 12":Cubre pedidos pequeños (10") y medianos (12").
Almacenar una caja de 16":Cubre pedidos grandes (14") y XL (16").
Esto reduce su cantidad de SKU en un 50%, liberando flujo de caja y espacio de almacén.
Conclusión: ¿Qué caja se adapta mejor a tu marca?
Elegir la caja de pizza adecuada es un equilibrio entre tamaño, resistencia del material y presupuesto.
¿Ir a lo pequeño?ElegirFlauta MiPara una impresión nítida y ahorro de costes.
¿Ir a lo grande?ElegirFlauta siPara un aislamiento de primera calidad y una entrega resistente.
¿Aún no estás seguro de qué especificación se adapta a tu menú?
EnPaquete de pedidos de XiamenNos especializamos en la personalización a granel de envases de alimentos. Contamos con moldes listos para usar para todos los tamaños mencionados y podemos enviarle...kit de muestra gratuitoComparando la flauta E y la flauta B para que puedas sentir la diferencia tú mismo.
